Великий шеф-повар и кулинарный гений одноименного ресторана "Victor". Также работал в таких известных ресторанах как Arcobaleno, Avrora и Altitude. В последнем ресторане под его покровительством команда поваров получила международное признание и звезду Michlen.
Первая в России звезда Michlen
Шеф-повар ресторана "Victor"
Ментор и учитель лучших поваров России.
Шеф-повар ресторана Claude-Manet
Имеет авторские блюда и умеет готовить сотни шедевров.
Чему вы научитесь на моих кулинарных курсах.
Это востребованные навыки благодаря которым вы можете стать гуру кулинарии и однажды возглавить свою кухню.
Научитесь готовить изысканные блюда французской и Европейской кухни.
Получите незабываемые впечатления и интересный опыт на настоящей кухне.
Вы обретёте востребованные навыки кулинара и будущего шефа.
Научитесь готовить настоящие шедевры и сможете улучшить уже имеющиеся навыки.
Мои не малоизвестные ученики.
Многие из них возглавили свою кухню или же стали профессиональными и востребованными поварами.
Мои услуги
Годовое обучение проходит в реальной академии, куда необходимо сдать экзамены. В остальных случаях обучение может проходить на кухне-ресторане.
Годовое обучение
$3000-5000
Возможность трудоустройства после обучения
Обучение под покровительством Виктора Петровича
Возможность слетать во Францию на стажировку
2 месячный курс
700$
Онлайн консультация в течении 12 месяцев.
Углубленное обучение блюдам и тонкостям готовки.
Практика в реальном ресторане.
2 недельный курс
300$
Онлайн-консультация и постановка задач
Обучение базовым блюдам Французской кухни.
Возможность посетить люксовый ресторан
Свяжитесь со мной
Свяжитесь с нами и в течении трёх рабочих дней мы проведем вам консультацию и вы сможете начать своё интересное гастрономическое путешествие!
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь c нашей политикой конфиденциальности
Блог
О нашем любимом ресторане Cloude Mane и академии Баринова.
Что можно найти в ресторане Claude Monet
Краткий обзор блюд для тех кто не хочет готовить, а сразу желает насладиться кулинарными шедеврами!
Читать
Чему учат в академии?
В этой статье вы сможете прочитать и увидеть как же проходят незабываемые уроки в нашей любимой акакдемии.
Читать
Нисуас или Сивас?
Обзор и сравнение известных Французских блюд с их немало известными аналогами.